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Recettes seychelloises et histoires culinaires

Découvrez des plats patrimoniaux, des favoris modernes des îles et les ingrédients qui les relient aux lieux locaux.

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Recettes à la une

Poissons et fruits de mer

Kari Koko Zourit · Poissons et fruits de mer

Octopus Curry

Un aperçu gourmand de Octopus Curry (Kari Koko Zourit)—une facette de l’histoire culinaire des Seychelles, à enregistrer, explorer et débloquer ensuite avec des notes de préparation plus complètes.

Poissons et fruits de mer

Poissons et fruits de mer

Katkat Karang · Poissons et fruits de mer

Trevally Katkat With Green Plantain

Un aperçu gourmand de Trevally Katkat With Green Plantain (Katkat Karang)—une facette de l’histoire culinaire des Seychelles, à enregistrer, explorer et débloquer ensuite avec des notes de préparation plus complètes.

Poissons et fruits de mer

En-cas et douceurs

Katkat Dou · En-cas et douceurs

Sweet Katkat

Un aperçu gourmand de Sweet Katkat (Katkat Dou)—une facette de l’histoire culinaire des Seychelles, à enregistrer, explorer et débloquer ensuite avec des notes de préparation plus complètes.

En-cas et douceurs

Poissons et fruits de mer

Ladob Pwason Ek Patol · Poissons et fruits de mer

Fish Daube With Snake Gourd

Un aperçu gourmand de Fish Daube With Snake Gourd (Ladob Pwason Ek Patol)—une facette de l’histoire culinaire des Seychelles, à enregistrer, explorer et débloquer ensuite avec des notes de préparation plus complètes.

Poissons et fruits de mer

En-cas et douceurs

Ladob Banann · En-cas et douceurs

Banana Daube

Un aperçu gourmand de Banana Daube (Ladob Banann)—une facette de l’histoire culinaire des Seychelles, à enregistrer, explorer et débloquer ensuite avec des notes de préparation plus complètes.

En-cas et douceurs

En-cas et douceurs

Ladob Patat · En-cas et douceurs

Sweet Potato Daube

Un aperçu gourmand de Sweet Potato Daube (Ladob Patat)—une facette de l’histoire culinaire des Seychelles, à enregistrer, explorer et débloquer ensuite avec des notes de préparation plus complètes.

En-cas et douceurs

Poissons et fruits de mer

Bouyon Koko Karang · Poissons et fruits de mer

Trevally In Coconut Milk Broth

Un aperçu gourmand de Trevally In Coconut Milk Broth (Bouyon Koko Karang)—une facette de l’histoire culinaire des Seychelles, à enregistrer, explorer et débloquer ensuite avec des notes de préparation plus complètes.

Poissons et fruits de mer

Accompagnements et salades

Satini Reken · Accompagnements et salades

Shark Chutney

Un aperçu gourmand de Shark Chutney (Satini Reken)—une facette de l’histoire culinaire des Seychelles, à enregistrer, explorer et débloquer ensuite avec des notes de préparation plus complètes.

Accompagnements et salades

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